当前位置: >河南都市网 >教育资讯 >

加油!郑州新东方大厨精英专业热菜阶段考核进行中

发布时间:2016-10-12 来源:鼎道Media 转至微博:

  8月整月,学校各个长期专业都陆续进行了热菜和凉菜的阶段考核,9月初大厨精英专业也迎来了热菜阶段考核。只见考场内,食材烹制的香味,小厨师们切菜的声音,大火爆炒的声音以及他们制作的美味佳肴,共同构成了大厨精英专业的考核场景。
IMG_7103.jpg

  2016年9月1日,郑州新东方烹饪学校大厨精英专业的热菜阶段考核正在进行中,阶段考核是郑州新东方烹饪学校独有的考核模式,通过对同学们近期学习的菜肴进行抽查,以检验学生们近期的学习情况。

IMG_7004.jpg

  考试题目公布后,小厨师们领到自己所做菜肴的食材,便依次进入考试场地,开始了菜肴的制作。只见他们处理食材、热油,倒入原料,翻炒,加调料,起锅……一连串娴熟的工序过后,一盘盘冒着热气、香味扑鼻的菜肴端上了展示台,让人垂涎欲滴。

IMG_7022.jpg

  考核结束后,经过评委老师的评分,大家纷纷把自己的作品拿到前广场进行公开展示。由评委对考核整体情况进行点评。让我们一起到成果展现场看看小厨师们色香味俱全的考试作品吧!

关键词: